Volendam

Volendam est née en 1357, lorsque les habitants d’Edam ont creusé un canal plus court vers le Zuiderzee et y ont aménagé leur propre port. Le vieux port a été endigué, d’où le nom, que l’on fait dériver de « full dam ». Paysans et pêcheurs s’y sont installés et, à la fin du XIXe et au début du XXe siècle, ce village de pêcheurs a attiré les artistes. On y connaît encore la coiffe du costume féminin et les maisons en bois colorées du port.

Le Volendam Museum présente des vêtements et des tableaux de 1850 à 1950, et l’hôtel Spaander expose plus de 1 300 œuvres créées à Volendam. Parmi les spécialités figurent l’anguille fumée et le poisson frit. Prévoyez une demi-journée. Pendant les vacances et le week-end, les ruelles étroites se remplissent ; venez donc tôt ou en soirée. Le bus 316 relie Amsterdam, en 30 à 45 minutes environ.